De profesión chef, compagina ambos mundos (música y gastronomía) con absoluta naturalidad en su propio restaurante, Asador la Higuera, desde donde co-organiza cada año el Festival Jazz Higuera. ¿Influencias? Cine de barrio y todos sus personajes, Isabel Pantoja, Rocío Jurado, Concha Piquer, Marifé de Triana... pero también Diana Krall, Van Morrison, Chet Baker y Miles Davis. Porque sus platos llevan algo más que sabor, amor y buenos productos serranos: música sin complejos.
Prado Nevado, voz
